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Provincia di Pavia IGT “La Piccola Principessa” Boisée 2018 – Cabanon

Il prezzo originale era: 22,00 €.Il prezzo attuale è: 13,20 €.

Vino di grande stoffa dal gusto pieno, corposo e vellutato. Prodotto, solo nelle annate eccellenti, con il 100% delle uve Croatina selezionate con almeno 220 g/l di zuccheri e raccolte a maturazione avanzata, compone la morbidezza e la fragranza della gioventù con l’austerità dell’invecchiamento, dando vita a un bouquet incomparabile.

Categoria:

Descrizione

Vigneto di provenienza

Vigna del Crocefisso e Vigna Montalfeo.

Terreno

Suolo argilloso-calcareo ben drenato.

Sistema di allevamento

Guyot semplice e cordone speronato.

Metodo produttivo

Raccolta delle uve ben mature e zuccherine.

Fermentazione alcolica e malolattica in botti di piccola capacità.

Affinamento per 24-36 mesi in legni di diversa provenienza e tostatura.

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